罐壩村檸檬脫毒種苗繁育中心溫室大棚

出口檸檬分選線

采摘檸檬

金秋時節,果香飄溢。位于柏梓鎮的萬畝檸檬基地,郁郁蔥蔥的檸檬樹果實累累。再過些時日,勤勞的農戶們將穿梭在果林里采摘,伴隨著嘈雜的貨車馬達聲,一顆顆金燦燦的檸檬從這里走出潼南、走向全球。

作為潼南的地理標志產品,潼南檸檬出口至30多個國家和地區,出口量達3.98萬噸,占全國的70%,深加工量達到10萬噸,加工產值達10億元,雙居全國第一。近年來,潼南區按照“規模化種植、標準化生產、智能化賦能、品牌化培育”思路,通過深化“產加銷”發展模式,一條集技術研發、種苗培育、標準化種植、精深加工、冷鏈物流、市場營銷為一體的檸檬全產業鏈條在潼南日臻完善,讓“潼南檸檬”發展動能澎湃。

標準護航酸產業甜經濟

潼南檸檬的種植歷史悠久,可追溯到20世紀70年代。區農業農村委檸檬產業發展站站長付強介紹,地處北緯30度附近的潼南區,具有偏酸性的土壤和便利的灌溉條件,是種植優質檸檬的絕佳之地。

潼南檸檬建立了質量安全監管體系,從制度上管控生產各環節,產前抓源頭控制、產中抓標準化生產、產后抓檸檬質量監管和追溯三個環節,推行綠色生產方式。“我們的檸檬每年都會定期抽樣送檢,以確保質量安全。”付強說。

潼南檸檬的銷路瞄準了全球市場,為了讓檸檬品質達到出口標準,潼南出臺了多達200多項的《檸檬種植標準》。推動實施“苗肥藥供應、技術培訓、質量標準、規程管理、收購儲存、加工銷售”六個統一規范標準;搭建起了以地方農業技術規范、企業標準、團體標準為特色,國家、行業標準為主導,地方標準為補充的檸檬生產綜合標準體系,現有各類標準140余項。為規范檸檬行業公約制度,2022年,潼南還和安岳檸檬商協會制定發布了首個檸檬產業團體標準《檸檬鮮果等級規格》。按照潼南正在有序實施的《重慶市檸檬百億級產業鏈發展核心區規劃》,力爭到2025年,潼南實現檸檬種植基地面積50萬畝,年產量100萬噸,產值100億元以上。

如今,在潼南柏梓、崇龕、太安、塘壩、小渡、臥佛、新勝、梓潼一帶,檸檬規模化種植已經遍地開花。截至目前,潼南檸檬產業經營主體360戶,戶均種植面積80畝,建成檸檬標準園100個,種植面積超過28萬畝,累計帶動就業10萬余人,成為名副其實增收的“甜蜜產業”。

酸檸檬也已成為農民富裕的甜蜜果。潼南正探索建立“村企聯合、基地聯戶、產業連片、股份連薪、責任連體”五聯模式,創新推廣共建制種基地、共推制種技術、共育經營主體、共塑種業品牌“四共模式”,推動形成“龍頭打主力、集群拓能級”檸檬產業共建共享共富共贏格局,戶均增收4000元以上。

持續幫扶助力創新發展

走進位于潼南高新區的檬泰生物科技有限公司生產車間,一條嶄新的全自動生產線正在生產新型果膠產品。

“這條生產線運用的是我們自主研發的檸檬六分離提取技術。”重慶檬泰生物科技研發負責人劉雁成說,通過該技術可以從一顆檸檬的油囊、外皮層、中皮層、果肉和果核里提取加工出數十種高附加值產物,實現對檸檬的100%加工利用,讓檸檬的價值呈幾何倍增。

2023年8月,該公司成功獲批果膠生產許可,系重慶市首家具備果膠生產條件的企業,建成國內首套全部自主研發、制造的干濕一體檸檬生產線,其六分離提取技術將檸檬附加值提升10余倍。檸檬果膠產品就是其產品之一,該產品的順利投產大大助力國內果膠市場擺脫依賴進口的現狀。

“我們在開展‘百企千家’幫扶行動中,采取‘一對一’上門方式,全程跟蹤服務企業。”據潼南區市場監管局注冊和許可科科長鄭愷介紹,通過深化服務,幫助企業破解生產許可申請、產品研發、產品經營、質量管理等方面的困難等方式,持續推動檸檬產業發展精深加工產業鏈,進一步創新發展。

近年來,潼南區累計引進培育檸檬加工企業32家,形成匯達、檬泰精深加工“雙龍頭”,研發檸檬產品5大類350余種。目前,潼南檸檬深加工能力達到10萬噸,加工產值達10億元。

品牌賦能助力價值提升

檸檬飲用水、檸檬糕、檸檬鮮食片、檸檬凍干片、檸檬面膜、檸檬香皂……圍繞深加工,如今潼南檸檬已經開發出飲料、綠色食品、美容護膚品、生物醫藥及保健品等5大體系350多種產品,培育出重慶匯達檸檬科技集團有限公司、重慶檬泰生物科技有限公司等10多家專業化檸檬生產、加工龍頭企業。

“依托園區、技術機構、知識產權綜合服務平臺等,我們定期深入檸檬企業開展商標注冊指導、專利申請轉讓運用、融資貸款等服務,提升檸檬企業品牌培育積極性和主動性,協調專家、行業協會等幫助解決地理標志商標申請中遇到的困難和問題,促進品牌管理良性發展。”據鄭愷介紹,目前累計注冊檸檬商標160余件,“潼南檸檬”地理標志商標1件,培育國家知識產權優勢企業1家,重慶市知識產權優勢企業1家,辦理知識產權融資抵押6000萬元,落實獎補13.05萬元。

多年來的持續投入、接續發力,潼南檸檬的品牌美譽度、產品影響力,早已蜚聲海內外。“潼南檸檬”獲評國家地理標志商標、被納入國家生態原產地產品保護名錄,被認定為全國名特優新農產品,成功創建國家外貿轉型升級基地(檸檬)。

借助后發優勢,潼南檸檬已經涌現出匯達、檬泰等一批著名品牌。以過硬的品牌聲譽,在全國布局了7大區域營銷中心,搭建“中國檸檬交易網”、運營重慶渤海(檸檬)交易所、發布“檸檬指數3.0”,建成阿里巴巴線上營銷中心和天貓、淘寶、京東等多個網銷平臺旗艦店,發展本地經銷檸檬的電商主體20余家;建成對外出口直通平臺、檸檬海外倉,產品遠銷俄羅斯、德國等30多個國家和地區。

酸檸檬帶來甜日子。目前,潼南全區檸檬種植面積已達32萬畝,形成瓊江流域檸檬產業帶。現年產鮮果28萬噸,綜合產值50億元,助力5萬余農民增收致富。

下一步,潼南將規劃建設檸檬種質資源圃,儲備檸檬優良種質資源,建成檸檬無病毒三級良繁體系,力爭到2025年,建成年產苗1億株高標準、現代化的檸檬脫毒種苗繁育中心,打造全國最大的檸檬種苗繁育中心,為成渝地區雙城經濟圈檸檬產區乃至全國檸檬產區提供健康檸檬苗種,努力把潼南檸檬打造成為中國第一檸檬種苗繁育高地。

同時,重點建設以潼南為中心的檸檬產業核心發展區,輻射帶動四川安岳等周邊八大產區共同打造千億級檸檬產業集群。

就如何把“潼南檸檬”打造成為中國檸檬第一品牌,潼南區相關負責人表示,將堅持“大產業、大加工、大科技、大品牌”思路,著力打造“六個中國第一”,力爭到2025年,檸檬標準化種植技術實現全覆蓋,鮮果年產量達到40萬噸,檸檬全產業鏈綜合產值超過120億元,全力打造具有潼南辨識度的中國檸檬第一品牌,讓“潼南檸檬”品牌價值位居全國第一。