一季度“開門紅”為全年目標(biāo)奠定堅實基礎(chǔ)。潼南依托“涪江奔騰”計劃,構(gòu)建“3+3+N”現(xiàn)代制造業(yè)體系,將食品及農(nóng)產(chǎn)品加工列為重點(diǎn)特色產(chǎn)業(yè)集群加速發(fā)展壯大。一季度實現(xiàn)全區(qū)食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值增速達(dá)到13%。

潼南高新區(qū)南徽融創(chuàng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的火鍋底料生產(chǎn)車間,濃郁的牛油香氣撲面而來。全自動化的炒制生產(chǎn)線正高速運(yùn)轉(zhuǎn),配料、攪拌、灌裝、包裝一氣呵成,每天超30噸火鍋底料從這里發(fā)往全國市場。

公司產(chǎn)品研發(fā)室內(nèi),多名從業(yè)20余年的炒料師正在配制新的火鍋底料,他們依次向油鍋中加入生姜、大蒜、洋蔥、豆瓣醬、辣椒等配料,勻速攪拌之下,煙氣升騰,不一會兒,油溫激發(fā)出的香氣彌漫在整個房間。

作為一家以火鍋牛油研發(fā)、精深加工、出口貿(mào)易等為主業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈集團(tuán)公司,南徽融創(chuàng)于2018年落戶潼南高新區(qū),已深耕食品及農(nóng)產(chǎn)品加工多年,在行業(yè)內(nèi)多年的發(fā)展與摸索讓南徽融創(chuàng)形成了強(qiáng)勁的競爭優(yōu)勢。

為加快發(fā)展壯大,企業(yè)先后投資5000萬元建設(shè)二期項目,正在進(jìn)行最后的設(shè)備安裝等后續(xù)工作,即將投入試生產(chǎn),將進(jìn)一步擴(kuò)大公司產(chǎn)能。

“在今年一季度,我們已經(jīng)完成了大概4000萬元的產(chǎn)值。同時二期整個項目建設(shè)也進(jìn)入了尾聲,預(yù)計這個月底或者下個月初將正式投入試生產(chǎn)。”南徽融創(chuàng)副總經(jīng)理李真說。

食品及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)一頭連著農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民,一頭連著工業(yè)、城市和市民。同樣作為潼南食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)布局食藥產(chǎn)業(yè)新賽道企業(yè)之一的重慶瑋益大健康產(chǎn)業(yè)有限公司正加快推進(jìn)渝西片區(qū)首個智慧中藥煎煮配送中心建設(shè),布局生產(chǎn)。

生產(chǎn)車間里,現(xiàn)代化的生產(chǎn)線讓人感受到傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化與現(xiàn)代科技相融合的獨(dú)特魅力。從原料的挑選、清洗,到切片、炒制,成品打包、裝袋,工人們在各自的崗位上,嚴(yán)格按照生產(chǎn)工序操作。

瑋益大健康在去年下半年正式投入生產(chǎn),目前在枳殼、六神曲中藥飲片的生產(chǎn)上已經(jīng)取得初步成效,不僅為潼南及全市部分醫(yī)院提供產(chǎn)品,還在逐步擴(kuò)展四川等地市場。

“企業(yè)的中藥加工能力,比如清靈片、六神曲等中藥飲片已經(jīng)形成了量產(chǎn)能力,今年的產(chǎn)值有望突破5000萬元。此外公司首個渝西片區(qū)智慧中藥煎煮配送中心已經(jīng)初步建成,目前正在與周邊的中醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)簽署協(xié)議,馬上就可以投入使用。”瑋益大健康相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說。

潼南作為農(nóng)業(yè)大區(qū),發(fā)展食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)有巨大的優(yōu)勢和基礎(chǔ)。從原料端看,潼南享有“國際檸檬之都”“西部綠色菜都”“中國油菜之鄉(xiāng)”“生態(tài)小龍蝦之鄉(xiāng)”等美譽(yù),農(nóng)產(chǎn)品品類多、產(chǎn)量豐、品質(zhì)優(yōu),油菜、鮮銷蔬菜、檸檬面積和產(chǎn)量均居重慶市第一,農(nóng)業(yè)增加值近100億元,具有豐富優(yōu)質(zhì)的食品及農(nóng)產(chǎn)品加工原材料。從加工端看,潼南區(qū)集聚有各類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),已初步形成上下游配套齊全的產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)。從銷售端看,成功培塑“潼南綠”農(nóng)產(chǎn)品公共品牌,正加快建設(shè)東盟農(nóng)產(chǎn)品集散交易中心,農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國主要城市和俄羅斯、德國、新加坡等國家地區(qū)。

近年來,潼南依托優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)資源本底,持續(xù)做精加工鏈,提升產(chǎn)業(yè)競爭力,高效建成潼南食品產(chǎn)業(yè)園一期1.86平方公里,集聚檬泰科技、蜜雪冰城、康迪藥業(yè)、冠源食品等一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),涵蓋預(yù)制菜、果蔬、調(diào)味品、中藥材等特色產(chǎn)業(yè),2024年實現(xiàn)規(guī)上產(chǎn)值23.55億元,成功入列重慶市十大園區(qū)。

下一步,潼南將突出集群化發(fā)展,加快食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)招商引資,加快推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè),提升主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)加工水平,提升農(nóng)產(chǎn)品加工能級,實現(xiàn)檸檬加工水平整體躍升、蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈條加速延長、油菜加工產(chǎn)業(yè)持續(xù)壯大,奮力打造成渝中部食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地。